近日，涪陵榨菜发布公告称，因工作调整，公司董事、总经理赵平辞去董事、总经理职务，将继续担任公司一级资深经理；公司副总经理贺云川到龄退休，且不再担任公司任何职务。同日，涪陵榨菜董事会还通过了多名高管聘任议案。

自2023年底涪陵榨菜前董事长周斌全、副总经理陈林相继到龄退休，到此次人事调整，涪陵榨菜的“老将们”已陆续从公司管理层淡出。与此同时，涪陵榨菜的多元化发展也在加速，公司积极拓展非榨菜业务，推出泡菜、萝卜产品，并通过并购进入复合调味品行业……如何在巩固榨菜基本盘的同时，有效推进公司多元化发展进程，将成为摆在接任者面前的关键课题。

管理层新老交替

涪陵榨菜再次迎来高管人事调整，其中，两位“老将”的辞职备受关注。

因工作调整辞去董事、总经理职务，仅继续担任公司一级资深经理的赵平，于1995年加入涪陵榨菜，从基层职工逐步成长，2009年，出任董事、常务副总经理。2011年起，赵平一直担任董事、总经理，至今已有14年零5个月，还有一年到龄退休。

此外，赵平还是榨菜非遗传承人。公开信息显示，他每年坚持在本公司挑选10名技术骨干作为传承新人重点培养，以师徒一对一方式，亲手传授涪陵榨菜传统加工技艺。

因到龄退休，贺云川辞去副总经理职务，并不再担任公司任何职务。据悉，贺云川于1998年加入涪陵榨菜，起初是技术员，2007年3月至2014年6月担任总经理助理，此后的十余年间一直任公司副总经理一职。

在两位“老将”卸任的同时，涪陵榨菜也公布了新的接任安排，由前年刚刚担任董事长职务的“80后”高翔兼任总经理，代富荣受聘为常务副总经理，并聘任同为“80后”的巫燕为副总经理。

此次调整进一步延续了涪陵榨菜近年管理层更替的趋势。在2023年底，公司前董事长周斌全和副总经理陈林已到龄退休，伴随着涪陵榨菜的“老将们”陆续从公司管理层退出，根据公开资料，目前，涪陵榨菜的董监高中，除独立董事外，年龄最大的仅为54周岁。

知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪在接受北京商报记者采访时表示，此次涪陵榨菜的人事调整推进了管理层的年轻化。“老将”逐步退出，由更为年轻的高管接棒，不仅有助于为团队注入新思维与活力，也更易于应对当前快速变化的市场环境与新兴商业理念，从而为公司整体的战略创新提供组织基础。在发展战略与经营层面上，年轻管理层还能进一步强化企业对市场趋势的响应能力。

就人事调整、多元化布局等相关问题，北京商报记者向涪陵榨菜发去采访函，截至发稿未收到回复。

加码多元化破局

曾凭借“小产品大市场”在2022年营收攀升至25.48亿元的涪陵榨菜，正困于榨菜红海市场。

近年来，涪陵榨菜核心产品榨菜的销量呈现缓慢下滑趋势。2022—2024年，榨菜的年销量从11.78万吨降至11.14万吨；2025年上半年，榨菜的半年度销量同比下降1%，为5.93万吨。

伴随榨菜销量下滑，公司整体业绩也感受到一定压力。财报数据显示，2023—2024年，公司分别实现营收24.5亿元、23.87亿元，分别同比下降3.86%、2.56%；归母净利润分别为8.27亿元、7.99亿元，分别同比下降8.04%、3.29%。2025年上半年，涪陵榨菜营收同比微增0.51%至13.13亿元，归母净利润同比下降1.66%至4.41亿元。对此，公司方面也坦言，“榨菜市场竞争已步入存量阶段”。

面对榨菜品类增长见顶的现实，涪陵榨菜正积极寻求多元化转型。这一探索早在周斌全在任期间便已开始。2015年8月，涪陵榨菜斥资1.29亿元收购四川惠通，进入泡菜领域，不过，此后公司尝试的“购买国内某调味品生产企业90%以上股权”等多次并购均未能成行。在退休前，周斌全还提出“榨菜、酱类双轮驱动”的发展战略。

2023年底高翔接任董事长后，提出以榨菜为中心，向“榨菜+”、榨菜亲缘品类、川式复合调料和川渝预制菜四个方向发展，全面提速多元化布局，今年3月，涪陵榨菜调整生产基地建设计划，将生产基地建设项目的榨菜品类产能从20万吨调减为16万吨，同时新增川调品类生产规模5万吨/年等。5月，公司拟通过发行股份和支付现金，收购味滋美公司51%股权。公开信息显示，味滋美主要从事川味复合调味料、预制菜的研发、生产和销售，目前这一收购事项仍在积极推进中。9月，涪陵榨菜还在投资者互动平台表示，公司已成立餐饮事业部，负责拓展餐饮、航空、学校等多种特殊渠道，已经与多家酒店及知名连锁餐饮店合作。

盘古智库高级研究员江瀚认为，涪陵榨菜单一的业务结构难以支撑长期增长，公司近年来加速布局泡菜、萝卜及复合调味料领域，体现出从“榨菜专家”向“佐餐食品平台”转型的战略意图，特别是通过并购快速切入高成长性的复合调味料赛道，为其实现渠道协同与品牌延伸奠定基础。未来若能在产品创新、品牌定位与渠道整合等多方面系统推进、形成合力，多元化战略将为涪陵榨菜逐步构筑起稳健的第二增长曲线。

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