文｜李振兴

近日，肯悦咖啡中国第一千家门店正式亮相北京安贞桥东。肯悦咖啡也进入千店时代。百胜引入全球咖啡供应链资源参与中国咖啡市场竞争。值得注意的是，肯悦咖啡将品牌基因与“北京礼物”的文化符号进行创造性转化。

肯德基中国品牌总经理汪涛表示：“肯悦咖啡正式进入‘千店时代’，从一线都市到县城小镇，从五台山旅游景区到机场高铁站，肯悦咖啡的千店版图，是中国市场消费活力与山河风貌的缩影。”

据了解，肯悦咖啡以为中国消费者做好咖啡为初衷，在产品配方中融入中国种植的咖啡豆，来自云南的日晒咖啡豆采用成熟咖啡红果进行日晒加工，保留了水果的甜香口感，更因制作过程减少对水资源的消耗和污染而带有环保意义，这也是肯悦咖啡以实际行动对中国咖啡种植业的支持。

2014年：肯悦咖啡的前身KCOFFEE在肯德基餐厅的柜台作为饮品售卖，当时推出的“雪顶咖啡”深受消费者喜爱，在10年间销量超过10亿杯。

2022年10月，肯德基在上海开设第一家KCOFFEE独立门店，标志着KCOFFEE开始以独立品牌的形式拓展市场。2023年，KCOFFEE确认其中文名称为“肯悦咖啡”。同年4月，肯悦咖啡开出首家门店。此后，肯悦咖啡进入快速扩张阶段。2024年6月30日，其门店数量已达200家；8月12日，全国第300家门店在忻州五台山景区开业；第三季度，成功开设第500家门店。

肯悦咖啡自推出以来，赢得了众多咖啡爱好者的关注，主打每一杯都是创意大咖，提供更符合年轻人喜好的高性价比创意咖啡。肯悦咖啡品牌用短短两年时间，让门店发展进入“千店时代”。

Wind显示，肯悦咖啡门店数达到1000家，销售与杯量同比增长20%。2025年末门店数或达1500家，占KFC总门店数的12%左右。浦银国际认为，肯悦咖啡6-10元的价格带以及其背靠KFC现有门店的巨大体量，令其在下沉市场有着巨大的发展空间。由于肯悦咖啡与KFC共享门店、员工以及设备，因此肯悦咖啡的不断扩张有望提升百胜整体的经营利润率。必胜客与肯悦咖啡将会在未来几年成为百胜中国收入增长以及利润率提升的主要驱动力。

值得注意的是，当前，扩大消费是我国经济发展的首要任务。肯悦咖啡北京安贞桥东店成为全球首家“北京礼物”咖啡概念店，将潮流咖啡文化与“北京礼物”文创巧妙融合，打造出集文化体验、社交互动、品质消费于一体的城市新地标，也是北京市推动商旅文体健深度融合，打造国际消费中心城市，促进消费的一项创新举措。

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